Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary

(for the English version please scroll down) O artigo desta semana é sobre figos e viagens e inspirações e celebrações e promessas de novidades e esperança que coisas boas e de fazer sorrir estejam já ali ao virar da esquina e e e e e e…. Ufa, com tanta coisa como é que haveria de saber… Read More Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary

Choco Crips caseiros e saudáveis / Healthy and homemade Choco Crisps

(for the English version please scroll down) Já há uns meses atrás numa conversa com a minha amiga M. ela me perguntava se tinha alguma ideia para cereais de pequeno-almoço feitos em casa e saudáveis aos quais a criançada não torcesse o nariz. É que mesmo estando habituados a comidas saudáveis e a variar a… Read More Choco Crips caseiros e saudáveis / Healthy and homemade Choco Crisps

Pizza de manjericão e tomate com base de centeio / Basil and tomato pizza with rye crust

(for the English version please scroll down) Pizza. Quantas vezes já vos aconteceu estarem sossegadinhos da vossa vida e de repente, sabe-se lá vinda de onde, chega uma vontade incontrolável de comer pizza e não uma pizza saudável ou com base vegetal, mas uma pizza à antiga… O que fazer nesse momento? Não, nada de… Read More Pizza de manjericão e tomate com base de centeio / Basil and tomato pizza with rye crust

Granola de coco e chocolate / Coconut and chocolate granola

(for the English version please scroll down) Antes de descobrir as papas de aveia, que são hoje o meu pequeno-almoço habitual, fazia imensa granola que acompanhada de iogurte e fruta compunha a minha opção matinal. Por isso fiz muitos tabuleiros de granola, ia variando os ingredientes, mas utilizava sempre flocos de aveia como base. Ora quando… Read More Granola de coco e chocolate / Coconut and chocolate granola

Bomba antioxidante + quadrados de coco e polpa de fruta / Antioxidant bomb + coconut and fruit pulp squares

(for the English version please scroll down) Estamos numa época do ano incrível, cheia de tesouros de dar alegria e saúde. Em Agosto ainda temos os últimos morangos, mas também os mirtilos e as primeiras amoras, oh meu deus as amoras! Com tanta abundância de fruta incrível lembrei-me de as juntar num sumo super poderoso,… Read More Bomba antioxidante + quadrados de coco e polpa de fruta / Antioxidant bomb + coconut and fruit pulp squares

Gaspacho de tomate e pêssego / Tomato and peach gazpacho

(for the English version please scroll down) Sim, eu sei que existem milhentas receitas de gaspacho, mas quando o quintal dos vossos pais vos oferece tomate delicioso, cebola roxa linda e pepino fresquíssimo, não há como não pensar em gaspacho. Além disso deu para testar uma das minhas mais recentes descobertas no que toca a combinações… Read More Gaspacho de tomate e pêssego / Tomato and peach gazpacho

Socca com esmagada de brócolos e tomate fresco / Socca with brocolli mash and fresh tomatoes

(for the English version please scroll down) Desde que comecei o blog há uma coisa que acho curiosa: a diferença de opiniões em relação ao complicado que são as minhas receitas. Para alguns são super simples, os ingredientes fáceis de encontrar, para outros são complicadas e com ingredientes que sabe-se lá onde os fui inventar.… Read More Socca com esmagada de brócolos e tomate fresco / Socca with brocolli mash and fresh tomatoes

Salada de feijão preto, courgette e pêssego grelhados com molho de coentros e cânhamo // Black bean, grilled courgette and peach salad with coriander and hemp dressing

(for the English version please scroll down) Estava eu a pensar que receita vos trazer esta semana quando reparei que as últimas receitas foram todas sem fogão. Com o calor que tem estado a opção foi mesmo por comida crua que quando bem preparada, temperada e equilibrada é deliciosa. Mas nem só de comida crua… Read More Salada de feijão preto, courgette e pêssego grelhados com molho de coentros e cânhamo // Black bean, grilled courgette and peach salad with coriander and hemp dressing