1º Picinic my tiny green kitchen + e-book + dicas para um picnic de sucesso / The first my tiny green kitchen picnic + e-book + tips for a successful picnic

1º Picinic my tiny green kitchen + e-book + dicas para um picnic de sucesso / The first my tiny green kitchen picnic + e-book + tips for a successful picnic

(for the English version please scroll down)

É ainda com um sorriso gigante no rosto que vos escrevo hoje. Ontem aconteceu o primeiro picnic da my tiny green kitchen e foi um sucesso a todos os níveis. Toda a gente gostou dos petiscos, toda a gente riu e sorriu muito, houve quem provasse coisas que nunca tinha experimentado, houve uma partilha muito grande que me deixou a mim com o coração a transbordar. Como já vos disse acredito que cada um tem a sua maneira de mostrar amor, a minha passa muito pelos tachos, há quem diga coisas muito bonitas e há quem vos faça um bolinho com todo o carinho que tem, e eu de facto, “é mais bolos”. E ontem houve muito mostrar amor, o que é maravilhoso.

6

 

25

A ideia do picnic tinha surgido já há meses, mas foi preciso esperar pela chegada de temperaturas mais convidativas para que ele acontecesse. O tempo ainda fez umas caretas mas a tarde pôs-se bonita, com céu azul e sol a brilhar. Juntando a isso, uma relva fofa, uma vista linda para o Tejo e já temos a festa bem encaminhada. Juntemos comidinha da boa e ainda mais composto fica. Claro que falta o ingrediente principal: o calor e o carinho de pessoas, bonitas por dentro e por fora, e disso houve e muito, oh se houve! Por isso deixem-me agradecer, novamente, a quem lá esteve porque me fizeram sorrir até agora. Quero agradecer também a todos os quantos queriam ter estado presentes, mas desta vez não lhes foi possível e ainda assim enviaram mensagens tão bonitos a desejar sucesso e alegria. E como o primeiro correu tão bem não se preocupem que acontecerão mais, mantenham-se atentos!

22

20

Para terem ideia de como a tarde de ontem correu, este post vai carregadinho de imagens que, acho, ilustram bem como partilhar sorrisos à volta de uma toalha nos pode fazer tão felizes. As pequenas coisas são enormes, é preciso lembrar isto.

23

18

Se ficaram curiosos ou com água na boca ao espreitar os petiscos do primeiro picnic têm a oportunidade de ficar com estas receitas também. Quem foi recebeu um e-book com todas as receitas, 4 salgadas, 4 doces e 2 bebidas, tudo vegetariano, quase tudo vegan e até com opções sem gulten, ou seja, há receitas para todos. O e-book “Picnic, receitas para partilhar e ser feliz” também pode ir parar à vossa caixa de correio electrónico, para isso basta enviarem-me um email para mytinygreenkitchen@gmail.com . O e-book terá um custo de 3 euros, um valor simbólico mas que ajudará, e muito, o blog a continuar a conseguir oferecer-vos receitas caseirinhas e feitas com todo o cuidado e carinho. Quem quer um?

cover

Mas como não sou capaz de não vos oferecer nada, aqui ficam as minhas dicas para um picnic de sucesso:

  1. Apesar do plástico ser mais leve, do ponto de vista ambiental não é a melhor opção. Levem utensílios reutilizáveis de preferência que já tenham por casa, copos mais grossos não se partem com facilidade, pratos de bambu ou outros materiais leves são boas opções também;
  2. Em vez de levarem garrafas de água, porque não levar mesmo o jarro de filtrar água de casa e encher no local? Poupam em garrafas e é menos um peso para transportar;
  3. Façam uma lista no dia anterior para que não se esqueçam de levar nada;
  4. Diversifiquem, garantam que cada receita é diferente, para conseguirem um conjunto apelativo, colorido e rico em sabores e texturas;
  5. Façam as bebidas em casa, sumos, batidos, chás, são rápidos e fazer e fáceis de transportar em garrafas de vidro herméticas;
  6. Se estiverem a cozinhar para muita gente, peçam ajuda, mesmo os mais pequenos podem colaborar em pequenas tarefas e contribuir para o resultado final;
  7. Apostem em doses individuais. Em vez de um bolo grande levem queques ou mini-bolos, levem mousses, papas, saladas em frascos de vidro individuais com tampa, assim evitam ter que cortar e servir no próprio picnic, cada um só tem que pegar e disfrutar;
  8. Se o objectivo do picnic for cada um levar uma coisa, tentem acordar previamente o que cada um leva, para terem variedade e não acabarem com uma “mesa” com o mesmo prato em diferentes versões;
  9. Ponham a toalha, distribuam os petiscos e depois divirtam-se e muito. Esta é a dica mais importante de todas!

21


The first my tiny green kitchen picnic + e-book + tips for a successful picnic

It’s still with a giant smile on my face that I’m writing today. Yesterday was my tiny green kitchen’s first picnic, and it was a hit in so many levels. Everyone loved the food, everyone laughed and smiled a lot, there were those who tried new things, and there was sharing and gratitude, leaving me with a heart full of joy. As I’ve said before, I do think that everyone has an unique way of showing love, mine has to do with cooking, some people will say beautiful and heartfelt things, I’ll bake a cake with all the care in the world, and yesterday I was able to show a lot of love and that is a wonderful thing.

12

24

The idea for the picnic came up months ago but I had to wait for sunnier and warmer days. The weather was iffy the day before, but yesterday it was all blue skies and sunshine. That with the soft grass, the pretty river view and the party was on the right track. If we add good food it gets even better. But of course the main ingredient has to be the warmth and openheartedness of people who are beautiful inside and out, and that ingredient was absolutely there! So let me thank, again, to everyone who was there, because you got me smiling until now. I also want to thank to all of you who wanted to be there, but weren’t able to and still were generous enough to send me lovely and encouraging messages of success and joy.

8

For you to have an idea how yesterday went this is a post heavy on the photos that I believe show how sharing smiles around the “table” can make us so happy. The little things are huge, we must remember that.

If you are curious or mouth-watering with the food served at the picnic you have an opportunity to have the recipes. All the participants got an e-book with all 4 savory, 4 sweet recipes, plus 2 drinks, all vegetarian, mainly vegan, and even with gluten free options, so there is something for everyone. For now the e-book is in Portuguese only and costs 3 euros, you can have it by sending an email to mytinygreenkitchen@gmail.com. If I have plenty of requests I’m more than happy to translate it to English! So let me know.

But because I just couldn’t leave you empty handed here are my tips for a successful picnic:

  1. Even though plastic is lighter, from an environmental point of you it’s not the best of options. Take reusable utensils and use things you already have. Thick glasses don’t break easily, bamboo plates and cutlery are great too;
  2. Instead of bottled water, why not simply take your filtering jar and fill it up at the picnic location? You save on bottles and weight to carry;
  3. Make a list the day before to ensure you don’t forget anything;
  4. Go for variety, make sure each recipe is different, so you end up with an interesting, colorful options, with appealing flavors and textures;
  5. Make your own drinks, juices, smoothies and teas are easy and quick to make, and also easy to carry in reusable glass bottles;
  6. If you are cooking for a lot of people ask for help, even the little ones can give a hand in small tasks and be a part of the prep;
  7. Go for individual servings. Instead of a big cake choose muffins or mini cakes, take puddings, smoothie bowls, salads in individual glass jars with lids. That way you want need to serve, everyone just grabs a jar/muffin and enjoy;
  8. If the picnic idea is for each person to bring something try to decide ahead what each person is bringing to avoid a “table” full of the same thing;
  9. Set the towel, lay the food and then seriously enjoy it. This is the most important tip of them all: have fun!
Advertisements

14 thoughts on “1º Picinic my tiny green kitchen + e-book + dicas para um picnic de sucesso / The first my tiny green kitchen picnic + e-book + tips for a successful picnic

  1. Sempre te disse que este era o teu dom 🙂 ,sempre falaste com paixao …. acreditei e percebi nas tuas primeiras ” invenções “. Inês a comida ainda te vai trazer, mais felicidade. 🙂 parabéns por mais um sucesso, espero ver os próximos.
    Bjs
    Inês

    Liked by 1 person

  2. Picnics are just one of the best things warm days bring and are even better when shared with wonderful people. It looks like you had a lovely time and delicious food. I have not thought about bamboo plates before – they are light and a great alternative to plastic. Thank you very much for this great tip!

    Like

    1. Thank you dear Miriam your comments and constant support are truly appreciated 🙂
      I absolutely love picnics, spending time outside, enjoying the fresh air and friends is unbeatable 🙂 and we did have a lovely time, that’s for sure 🙂
      Big hug to you

      Like

  3. OMG this is soooooo cute! Wow, LOVE this idea. I’m really wanting to host a vegan potluck in London and this has just inspired me to go ahead and actually do it! Now all I’d like to know – who are you in these shots? I don’t actually know what you look like. So cute.
    Thanks for sharing.

    Like

    1. Awww thank you so much Kimberly 🙂 and I couldn’t be happier that I got to inspire you 😀 you should totally go forward with the potluck, it’s lots of fun!
      On the first photo I’m the one with a white shirt with blue stripes holding a little avo chocolate mousse 😉

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s