Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

(for the English version please scroll down) Os regressos, as mudanças desarrumam-me as gavetas, as literais e as outras. É preciso algum tempo para que as minhas rotinas me voltem a sossegar e só então a inspiração regressa. Tentar forçar é cansativo e infrutífero. Assim deixei que as coisas acontecessem com naturalidade e sem pressão.… Read More Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

Clusters de chocolate e nozes / Nuts and chocolate clusters

(for the English version please scroll down) A Páscoa nunca foi objecto de grande celebração na minha casa, ainda assim era dia de pôr a mesa bonita, almoçar com mais calma e claro lá chegavam até nós alguns embrulhos de amêndoas e chocolates. O que seria óptimo se eu não tivesse sido uma criança atípica… Read More Clusters de chocolate e nozes / Nuts and chocolate clusters

Tarte de abóbora com praline de noz + Natal 2016 // Pumpkin pie with walnut praline + Christmas 2016

(for the English version please scroll down) Preparem-se porque o mês de Dezembro vai ser completamente dedicado ao menu de Natal. Ainda pensei para comigo se seria demasiado Natal e se não deveria ter uns artigos menos natalícios, mas quem é que estou a enganar, eu adoro o Natal e por isso espero que haja… Read More Tarte de abóbora com praline de noz + Natal 2016 // Pumpkin pie with walnut praline + Christmas 2016

Bolachinhas de manteiga de amendoim para o Natal ou qualquer altura // Peanut butter cookies for Christmas or whenever you feel like it

(for the English version please scroll down) E não é que já estamos em Dezembro, este Outono passou em fast forward ou foi impressão minha? Mas chegados aqui, mais depressa ou mais devagar, celebremos Dezembro, sim? Dezembro é mesmo de festa na minha família, para além do Natal (óbvio…), a irmã faz anos e avó… Read More Bolachinhas de manteiga de amendoim para o Natal ou qualquer altura // Peanut butter cookies for Christmas or whenever you feel like it

Bolo invertido de marmelo sem glúten // Upside down gluten free quince cake

(for the English version please scroll down) Há artigos em que parece que as palavras nos saem como se já estivessem prontas há anos, todas em fila, bonitas e ordenadas a fazer frases com sentido. Há outros em que nos sentamos e olhamos para o computador, o cursor a piscar, a piscar e nada, nem… Read More Bolo invertido de marmelo sem glúten // Upside down gluten free quince cake

Puré de abóbora de 2 maneiras + abóbora inteira no forno é de génio // Pumpkin puree 2 ways + roasting a whole squash is genius

(for the English version please scroll down) Estou completamente viciada em abóbora hokkaido. Pronto, está dito e é verdade. Já partilhei aqui receitas com esta abóbora (vejam aqui e aqui por exemplo) e este ano com o regresso do Outono o vício continua e forte, todas as semanas há uma (ou duas) a encontrar o seu… Read More Puré de abóbora de 2 maneiras + abóbora inteira no forno é de génio // Pumpkin puree 2 ways + roasting a whole squash is genius

Muffins de maçã com coração de framboesa // Apple muffins with raspberry hearts

(for the English version please scroll down) A estória destes muffins começa com um dia mau, um daqueles em que parece que nada te corre bem e vais dormir a pensar “ainda bem que amanhã é um novo dia”. Para alegrar o novo dia achei imprescindível fazer uns bolinhos, porque isso é infalível para melhorar qualquer… Read More Muffins de maçã com coração de framboesa // Apple muffins with raspberry hearts

Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary

(for the English version please scroll down) O artigo desta semana é sobre figos e viagens e inspirações e celebrações e promessas de novidades e esperança que coisas boas e de fazer sorrir estejam já ali ao virar da esquina e e e e e e…. Ufa, com tanta coisa como é que haveria de saber… Read More Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary