Menu de Natal 2016 parte III: os acompanhamentos // Christmas menu part III: the side dishes

(for the English version please scroll down) E à velocidade da luz já chegámos a dia 23 de Dezembro! Mas nada de pânico que ainda temos dia 24 de manhã para as últimas compras de frescos, já sabem que a mim me encontrarão no mercado bio do Campo Pequeno a comprar os vegetais e frutas… Read More Menu de Natal 2016 parte III: os acompanhamentos // Christmas menu part III: the side dishes

Bolo invertido de marmelo sem glúten // Upside down gluten free quince cake

(for the English version please scroll down) Há artigos em que parece que as palavras nos saem como se já estivessem prontas há anos, todas em fila, bonitas e ordenadas a fazer frases com sentido. Há outros em que nos sentamos e olhamos para o computador, o cursor a piscar, a piscar e nada, nem… Read More Bolo invertido de marmelo sem glúten // Upside down gluten free quince cake

Bomba antioxidante + quadrados de coco e polpa de fruta / Antioxidant bomb + coconut and fruit pulp squares

(for the English version please scroll down) Estamos numa época do ano incrível, cheia de tesouros de dar alegria e saúde. Em Agosto ainda temos os últimos morangos, mas também os mirtilos e as primeiras amoras, oh meu deus as amoras! Com tanta abundância de fruta incrível lembrei-me de as juntar num sumo super poderoso,… Read More Bomba antioxidante + quadrados de coco e polpa de fruta / Antioxidant bomb + coconut and fruit pulp squares

Gaspacho de tomate e pêssego / Tomato and peach gazpacho

(for the English version please scroll down) Sim, eu sei que existem milhentas receitas de gaspacho, mas quando o quintal dos vossos pais vos oferece tomate delicioso, cebola roxa linda e pepino fresquíssimo, não há como não pensar em gaspacho. Além disso deu para testar uma das minhas mais recentes descobertas no que toca a combinações… Read More Gaspacho de tomate e pêssego / Tomato and peach gazpacho

Manteiga de caju e leite vegetal batoteiro / Cashew butter and cheat nut milk

(for the English version please scroll down) Quem não gosta de caju que levante a mão. Ninguém levantou, certo? Caju é aquela oleaginosa que conquista todos os corações e pior que os vicia a todos. Quem é que consegue só comer um ou dois? Exacto, ninguém. Certo? Caju é maravilhoso, principalmente caju cru que é… Read More Manteiga de caju e leite vegetal batoteiro / Cashew butter and cheat nut milk

Presentes de Natal caseiros: misturas de chá / DIY Christmas gifts: tea blends

(for the English version please scroll down) O Natal e as filas intermináveis dos centros comerciais, o Natal e o quase wrestling por um último produto na prateleira da loja, o Natal e a correria de última moda porque falta o presente para a tia, o Natal e o escolher qualquer coisa embrulhável só porque… Read More Presentes de Natal caseiros: misturas de chá / DIY Christmas gifts: tea blends

Bolo de chocolate e batata-doce com creme de laranja e caju / Chocolate sweet-potato cake with orange cashew frosting

(for the English version please scroll down) Se há mês em que bolos, bolachas, chocolates, tortas, tartes, mousses, doces de colher nos invadem as mentes, narinas, papilas gustativas, revistas, blogs, facebook, instagram e demais plataformas, é Dezembro. Dezembro é mês de celebrações e celebrações parecem, para nós humanos, andar de mãos dadas com o nosso… Read More Bolo de chocolate e batata-doce com creme de laranja e caju / Chocolate sweet-potato cake with orange cashew frosting