Gelado de cereja e coco / Cherrie coconut ice-cream

(for the English version please scroll down) Uma das memórias mais vivas que tenho da minha infância é a de o meu pai me sentar, deveria ter uns 4 ou 5 anos, numa cerejeira de uma amiga da família e me dizerem para ir apanhando e comendo cerejas directamente da árvore. Há lá coisa melhor? Talvez, mas … Continue reading Gelado de cereja e coco / Cherrie coconut ice-cream

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Arroz doce com leite de coco e baunilha / Rice pudding with coconut milk and vanilla

(for the English version please scroll down) Será possível haver Natal sem arroz doce? Se calhar sim mas não é a mesma coisa. Todos os anos pelo Natal há uma pequena discussão lá por casa em relação às sobremesas, melhor dizendo, em relação à quantidade de sobremesas. Como é óbvio acaba-se sempre por fazer a … Continue reading Arroz doce com leite de coco e baunilha / Rice pudding with coconut milk and vanilla

Bolo de chocolate e batata-doce com creme de laranja e caju / Chocolate sweet-potato cake with orange cashew frosting

(for the English version please scroll down) Se há mês em que bolos, bolachas, chocolates, tortas, tartes, mousses, doces de colher nos invadem as mentes, narinas, papilas gustativas, revistas, blogs, facebook, instagram e demais plataformas, é Dezembro. Dezembro é mês de celebrações e celebrações parecem, para nós humanos, andar de mãos dadas com o nosso … Continue reading Bolo de chocolate e batata-doce com creme de laranja e caju / Chocolate sweet-potato cake with orange cashew frosting