Sopa verde com grão picante / Green goodness soup with spicy chickpeas

(for the English version please scroll down) Espero que o vosso ano tenha começado com um sorriso no rosto e o carinho de quem mais gostam. O início deste janeiro aconteceu com uma lua cheia plena de boas vibrações. Sugiro que surfemos essa onda e que tornemos a nossa vida ainda mais verde. A nossa … Continue reading Sopa verde com grão picante / Green goodness soup with spicy chickpeas

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Puré de feijão branco e trigo sarraceno com legumes assados e pesto // White beans and buckwheat puree with roasted veggies and pesto

(for the English version please scroll down) Continuo muito feliz com todas as vossas participações e entusiasmo com o #beanstuesday! Já estamos a meio do desafio e espero que já vos tenha ajudado a perceber como é fácil introduzir mais leguminosas nas vossas refeições e que o continuem a fazer depois do desafio. Quando pensamos … Continue reading Puré de feijão branco e trigo sarraceno com legumes assados e pesto // White beans and buckwheat puree with roasted veggies and pesto

Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

(for the English version please scroll down) Os regressos, as mudanças desarrumam-me as gavetas, as literais e as outras. É preciso algum tempo para que as minhas rotinas me voltem a sossegar e só então a inspiração regressa. Tentar forçar é cansativo e infrutífero. Assim deixei que as coisas acontecessem com naturalidade e sem pressão. … Continue reading Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

Como sobreviver a viagens longas de avião // How to survive long flights

(for the English version please scroll down) Hoje o artigo vai ser um bocadinho diferente do habitual já que mais do que trazer uma receita de um prato, trago-vos a receita em forma de dicas que me tem ajudado bastante a minimizar os impactos negativos no organismo de uma viagem longa de avião. Nos últimos … Continue reading Como sobreviver a viagens longas de avião // How to survive long flights

Papas de aveia e beterraba / Beetroot porridge

(for the English version please scroll down) Fotografei esta receita numa manhã cinzenta. O céu carregado cor de chumbo, prometendo chuva em gotas gordas. No entanto havia luz e era branca. Em Portugal a luz costuma ser mais amarela, mas filtrada pelas nuvens a luz era branca, quase nórdica. Sempre fui uma pessoa das manhãs. … Continue reading Papas de aveia e beterraba / Beetroot porridge

5 ideias para dar um boost ao pequeno-almoco / 5 ideas to boost your breakfast

(for the English version please scroll down) Creio que já não é novidade para ninguém que a maioria dos cereais de pequeno-almoço que se encontram à venda nos supermercados não são a melhor opcão, estão cheios de açúcar e outros ingredientes duvidosos (mesmo os do corredor dos produtos “saudáveis”) . Todavia continuam a ser comprados. Há todo um … Continue reading 5 ideias para dar um boost ao pequeno-almoco / 5 ideas to boost your breakfast