Paté de girassol e beterraba //Sunshine spread with sunflower seeds and beets

(For the English version please scroll down) Se têm acompanhado a my tiny green kitchen principalmente no Instagram já viram que passei uns dias em Vancouver e Victoria. Uma das coisas boas de viajar é experimentar comidas diferentes, ir a mercados, ver coisas e ingredientes novos e também experimentar restaurantes novos. É tão bom ver … Continue reading Paté de girassol e beterraba //Sunshine spread with sunflower seeds and beets

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Como sobreviver a viagens longas de avião // How to survive long flights

(for the English version please scroll down) Hoje o artigo vai ser um bocadinho diferente do habitual já que mais do que trazer uma receita de um prato, trago-vos a receita em forma de dicas que me tem ajudado bastante a minimizar os impactos negativos no organismo de uma viagem longa de avião. Nos últimos … Continue reading Como sobreviver a viagens longas de avião // How to survive long flights

Salada de batata-doce e beterraba assada com molho de coentros e mostarda/ Sweet-potato and beetroot roasted salad with coriander and mustard dressing

(for the English version please scroll down) Março o que se passa contigo? Começou tudo bem com dias bonitos, sol e calor, toda uma promessa de quase Verão e agora isto?! Não se faz. Queria eu estar a pensar em saladas leves e coloridas, comidinhas frescas e refeições lá fora e esta semana só me … Continue reading Salada de batata-doce e beterraba assada com molho de coentros e mostarda/ Sweet-potato and beetroot roasted salad with coriander and mustard dressing

Massa com couve-flor assada ao quadrado // Double roasted cauliflower pasta

(for the English version please scroll down) Como está a ser o vosso Fevereiro? Por aqui continua numa grande correria e com muito trabalho. Isto significa que comida de conforto está, decididamente, no topo da lista. Por isso quando o meu corpo me pede massa num mês como este, não hesito e é isso mesmo … Continue reading Massa com couve-flor assada ao quadrado // Double roasted cauliflower pasta

Caril rápido de batata-doce e brócolos + dicas para fazeres a tua própria mistura de caril// Quick sweet potato and brocoli curry + tips to make your own curry mix

(for the English version please scroll down) Vamos falar de caril? Para começar deixem-me que vos diga que não me considero uma especialista em caril, nem pouco mais ou menos, aliás até há uns anos atrás não gostava mesmo nada de caril. É que não gosto de comida excessivamente picante e isso pode ser um … Continue reading Caril rápido de batata-doce e brócolos + dicas para fazeres a tua própria mistura de caril// Quick sweet potato and brocoli curry + tips to make your own curry mix

Pudim de chia com ameixas assadas // Chia pudding with roasted plums

(for the English version please scroll down) Apesar de adorar fruta fresca sem mais nada, só lavar e comer, por vezes também sabe bem dar-lhe um bocadinho extra de amor e carinho. Uma das minhas maneiras favoritas de o fazer é com o forno. Uso imenso o forno e quando dei por mim chegada a … Continue reading Pudim de chia com ameixas assadas // Chia pudding with roasted plums

Carpaccio de beterraba com molho de mostarda / Beetroot carpaccio with mustard dressing

(for the English version please scroll down) Se leram a última receita já ficaram a saber do fim-se-semana que passei em Edmonton entre passeios e algumas compras. A verdade é que a cidade tem uma série de lojas giras, criativas e animadas. Uma das favoritas do M. é a Knifewear especializada em facas japonesas e … Continue reading Carpaccio de beterraba com molho de mostarda / Beetroot carpaccio with mustard dressing

5 ideias para dar um boost ao pequeno-almoco / 5 ideas to boost your breakfast

(for the English version please scroll down) Creio que já não é novidade para ninguém que a maioria dos cereais de pequeno-almoço que se encontram à venda nos supermercados não são a melhor opcão, estão cheios de açúcar e outros ingredientes duvidosos (mesmo os do corredor dos produtos “saudáveis”) . Todavia continuam a ser comprados. Há todo um … Continue reading 5 ideias para dar um boost ao pequeno-almoco / 5 ideas to boost your breakfast

Salada de abóbora, couves-de-bruxelas e lentilhas pretas / Squash, Brussels-sprouts and beluga lentils

(for the English version please scroll down) Pareceu-me que estava a faltar aqui no blog um post dedicado a refeições só para um. Nunca fui daquelas pessoas que acha que só por estar a fazer refeição para si própria não é importante um esforço, não é importante fazer bom e bonito. O nosso corpo, mais … Continue reading Salada de abóbora, couves-de-bruxelas e lentilhas pretas / Squash, Brussels-sprouts and beluga lentils