Especial Natal 2017: Risotto no forno de cogumelos com abóbora assada / Mushroom oven risotto with roasted squash

(for the English version please scroll down) Fiquei muito feliz com todas as reacções positivas à primeira parte do especial Natal e agora espero, ansiosamente, para ver as vossas versões! Este ano o prato principal não foi tão fácil de decidir como a sobremesa ou mesmo como as ideias que vos trouxe em anos anteriores … Continue reading Especial Natal 2017: Risotto no forno de cogumelos com abóbora assada / Mushroom oven risotto with roasted squash

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Especial Natal 2017: Bolo de Natal my tiny green kitchen / Christmas special 2017: my tiny green kitchen’s Christmas cake

(for the English version please scroll down) Apesar da ausência nas últimas semanas, a my tiny green kitchen não vos iria deixar sem ideias para o Natal, por isso preparem-se para três artigos, festivamente, natalícios a começar já hoje! Como vêm pela fotografia começo pelo fim para vos aguçar o apetite mas seguir-se-ão um artigo … Continue reading Especial Natal 2017: Bolo de Natal my tiny green kitchen / Christmas special 2017: my tiny green kitchen’s Christmas cake

Brownies de amêndoa + 2º aniversário do blog + novidades //Almond brownies + 2nd bloganniversary + news

(for the English version please scroll down) Este artigo vai ser muito especial por isso preparem-se! Há uma receita deliciosa de brownies, há um aniversário e há o levantar do véu de um desafio que vos vou lançar e que quero muito que participem! Promete ou não promete?! Na verdade, bem que queria ter trazido … Continue reading Brownies de amêndoa + 2º aniversário do blog + novidades //Almond brownies + 2nd bloganniversary + news

Salada de couve roxa assada com grão e molho de amêndoa e tomilho // Roasted red cabbage salad with turmeric chickpeas and almond thyme dressing

(for the English version please scroll down) Desde que voltei do Canadá com os livros da Sarah Britton e da Laura Wright que queria fazer experiências com couve assada! Como já partilhei imensas vezes adoro legumes no forno, mas ainda não tinha experimentado a couve. Por isso neste sábado quando passeava pelo mercado e vi … Continue reading Salada de couve roxa assada com grão e molho de amêndoa e tomilho // Roasted red cabbage salad with turmeric chickpeas and almond thyme dressing

Salada de batata-doce e beterraba assada com molho de coentros e mostarda/ Sweet-potato and beetroot roasted salad with coriander and mustard dressing

(for the English version please scroll down) Março o que se passa contigo? Começou tudo bem com dias bonitos, sol e calor, toda uma promessa de quase Verão e agora isto?! Não se faz. Queria eu estar a pensar em saladas leves e coloridas, comidinhas frescas e refeições lá fora e esta semana só me … Continue reading Salada de batata-doce e beterraba assada com molho de coentros e mostarda/ Sweet-potato and beetroot roasted salad with coriander and mustard dressing

Lasanha vegan de Outono // Vegan Autumn Lasagna

(for the English Version please scroll down) Parece mentira mas o Outono já começou. Parece mentira porque neste cantinho abençoado à beira mar plantado o Verão soma e segue e a possibilidade de ir estender a toalha à praia ainda não está no domínio da miragem. No entanto, uma ida ao mercado, um olhar para … Continue reading Lasanha vegan de Outono // Vegan Autumn Lasagna

Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary

(for the English version please scroll down) O artigo desta semana é sobre figos e viagens e inspirações e celebrações e promessas de novidades e esperança que coisas boas e de fazer sorrir estejam já ali ao virar da esquina e e e e e e…. Ufa, com tanta coisa como é que haveria de saber … Continue reading Galette de figo + primeiro aniversário do blog // Fig galette + first bloganniversary

Choco Crips caseiros e saudáveis / Healthy and homemade Choco Crisps

(for the English version please scroll down) Já há uns meses atrás numa conversa com a minha amiga M. ela me perguntava se tinha alguma ideia para cereais de pequeno-almoço feitos em casa e saudáveis aos quais a criançada não torcesse o nariz. É que mesmo estando habituados a comidas saudáveis e a variar a … Continue reading Choco Crips caseiros e saudáveis / Healthy and homemade Choco Crisps

Pizza de manjericão e tomate com base de centeio / Basil and tomato pizza with rye crust

(for the English version please scroll down) Pizza. Quantas vezes já vos aconteceu estarem sossegadinhos da vossa vida e de repente, sabe-se lá vinda de onde, chega uma vontade incontrolável de comer pizza e não uma pizza saudável ou com base vegetal, mas uma pizza à antiga… O que fazer nesse momento? Não, nada de … Continue reading Pizza de manjericão e tomate com base de centeio / Basil and tomato pizza with rye crust