Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

(for the English version please scroll down) Os regressos, as mudanças desarrumam-me as gavetas, as literais e as outras. É preciso algum tempo para que as minhas rotinas me voltem a sossegar e só então a inspiração regressa. Tentar forçar é cansativo e infrutífero. Assim deixei que as coisas acontecessem com naturalidade e sem pressão. … Continue reading Arroz doce integral inacreditavelmente cremoso com ruibarbo assado // Insanely creamy brown rice pudding with maple roasted rhubarb

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Clusters de chocolate e nozes / Nuts and chocolate clusters

(for the English version please scroll down) A Páscoa nunca foi objecto de grande celebração na minha casa, ainda assim era dia de pôr a mesa bonita, almoçar com mais calma e claro lá chegavam até nós alguns embrulhos de amêndoas e chocolates. O que seria óptimo se eu não tivesse sido uma criança atípica … Continue reading Clusters de chocolate e nozes / Nuts and chocolate clusters

As minhas bolachas “ode à Primavera” / My ode to spring cookies

(for the English version please scroll down) Fico tão mas tão feliz com a chegada deste dia. Finalmente, ó finalmente, acabou o Inverno! Este ano, rodeada de neve, até parece caricato dizê-lo mas o Inverno não é a minha estação. É preciso sermos honestos e admitir: eu cá não gosto de frio, não gosto de … Continue reading As minhas bolachas “ode à Primavera” / My ode to spring cookies

Pão de banana com nozes e mel / Banana bread with walnuts and honey

(for the English version please scroll down) Há receitas que nascem porque se planeia, outras por acaso e outras ainda porque temos mesmo de usar alguns ingredientes que temos por casa quase a estragar. E a verdade é que de todas estas situações podem nascer pequenas maravilhas de fazer lamber os beiços. Depois de Dezembro … Continue reading Pão de banana com nozes e mel / Banana bread with walnuts and honey

Presentes de Natal caseiros: chocolate com “purpurinas” / DIY Christmas gifts: “jeweled” chocolate

(for the English version please scroll down) Mesmo os mais preparados e organizados entre nós chegam ao dia de hoje, olham para o calendário e exclamam algures entre o entusiasmo e o susto: “só faltam 10 dias para o Natal!!”. Como é que é possível não sei mas somos sempre apanhados um tanto ou quanto … Continue reading Presentes de Natal caseiros: chocolate com “purpurinas” / DIY Christmas gifts: “jeweled” chocolate

Muffins de marmelo e malte / Malty quince muffins

(for the English version please scroll down) Na sexta-feira de manhã quando estava a levar estes muffins ao forno, recebo uma mensagem dizendo que a minha amiga T. tinha acabado de fazer a maior magia de todas: tinha acabado de trazer uma linda e saudável menina ao mundo. No último ano tive a alegria de ter … Continue reading Muffins de marmelo e malte / Malty quince muffins